上海旅游小吃攻略(上海旅游必吃小吃攻略，让您品尝地道本地美食！)

上海小吃简介

上海作为中国著名的历史文化名城，是全国知名的旅游城市之一，同时也是中国最大的城市之一。上海拥有丰富的美食资源，除了具有丰富特色的传统小吃外，还有各式各样的西式、日式、韩式、南东亚风味等被广泛接受的小吃。

上海必吃的传统小吃

上海的传统小吃种类繁多，口感丰富，以鲜、嫩、香为特点。以下是上海必吃的传统小吃。

小笼包：小笼包是上海最有名的小吃之一，是上海的代表性食品之一。上海的小笼包搭配着醇厚的高汤，入口鲜嫩、香甜可口。

生煎包：生煎包通过锅贴的方式，将包子皮煎得金黄酥脆，里面包裹着热腾腾的肉汁和香根，每一口吃下去，感受到酥、辣、香、肉的丰富多彩的口感。

糯米鸡：糯米鸡选用上等的糯米，内陷配以各种馅料，以蒸的方式The steam is sticky and fragrant.

蟹黄包：蟹黄包，顾名思义就是以鲜美的蟹黄作为馅料，比普通的包子更加香甜可口。

鲜肉月饼：鲜肉月饼不是甜的月饼，而是把肉和各种香料混合搅拌后，做成的口感丰富的月饼。

上海必吃的夜市小吃

除了传统的小吃外，在上海的夜市也有很多美食值得一尝。

炸鸡排：炸鸡排是夜市里最经典的地方美食之一。大块的鸡肉经过特制的面浆涂抹后，掌勺师傅在油中快速炸制，外酥里嫩，口感十分香脆鲜美。

炒年糕：炒年糕是一道非常常见的夜市食品，是用新鲜的年糕条配上各种蔬菜和肉类，经过油炒的方式制成的。

羊肉串：羊肉串是一道香气扑鼻、色香味俱佳的小吃。将羊肉块串在竹签上，将其淋上自制的调料，再经过特制的烤炉烤制，口感香嫩。

锅盔：锅盔是一种薄口感温馨的小吃，味道甜美而美味。它是一种面饼，烤到外皮酥脆，里面则是软嫩绵密的口感。

灌汤包：灌汤包是一种类似于小笼包的又兼有蟹黄包的一种蒸饺。里面包裹着馅料和肉汁，咬一口感受轻盈嫩滑，汁液丰满饱满。

上海各区小吃推荐

上海不同区域的小吃种类和特色各异，以下是上海不同区域小吃推荐。

黄浦区

黄浦区作为上海的中心区域，是上海的风情活力中心。这里聚集了很多美食，包含了上海众多家喻户晓、历史悠久的传统餐馆。

老鸭粉丝汤：老鸭粉丝汤是黄浦区传统的小吃，老字号餐馆“吉友”出品的老鸭汤，口感清香美味。

兰州拉面：兰州拉面源于兰州，是黄浦区的重要小吃。黄浦区的兰州拉面深受上海市民的欢迎。

豫园小笼：豫园小笼是上海非常著名的小笼包品牌，历史悠久而有名气，其招牌小笼包鲜美可口、汁多味美，深受人们喜爱。

徐汇区

徐汇区位于上海市区中心，是上海的商贸娱乐中心，也提供丰富的美食种类。

南翔小笼：南翔小笼相对于其他品牌的小笼包外皮稍厚，不过最重要的是它是有效竞争品牌，有着绝妙的制作之道，味道唯美。

罗森汉堡：罗森汉堡是上海著名的快餐品牌之一，受到年轻人的非常喜爱，口感一流。

华阳汤包：华阳汤包是徐汇区著名的尝鲜品牌之一，以鲜肉汁和糯米皮为特色，口感更鲜更美。

长宁区

长宁区位于上海市的西北部，是一个具有人文气息的区域。长宁区的小吃以清淡、精细著称。

兔头：兔头是长宁区的特色小吃，口感极佳。为了制作上等兔头，需要多道制作工艺，包含清洗、剪毛、处理、腌制、烹饪等工序。

莲园面馆：莲园面馆是一家有几十年历史的面馆，位于长宁区，其招牌菜“三鲜面”口感鲜美、回味无穷。

豆浆油条：豆浆油条是长宁区的传统早餐，美味可口。香甜的豆浆和酥脆的油条搭配在一起，口感极为出色。

结语

上海作为历史文化名城，是中国知名的旅游城市之㈠，具有丰富的美食资源，更有其独特性的美食风味与文化，希望通过本篇文章，能够让大家了解到上海的传统美食以及多元化小吃，同时也为来到上海的游客提供一个美食的攻略。在上海的街头巷尾，一定有属于你喜欢的一碗面，一份馄饨或是一碟小吃，尽情品尝吧！