凤凰美食必须去的地方(凤凰必去！10个不容错过的美食景点)

凤凰美食必须去的地方(凤凰必去！10个不容错过的美食景点)

凤凰是一座拥有悠久历史和独特文化的古城，也是一座美食之城。游客走进凤凰，不仅可以欣赏到古老的建筑、品尝到口感独特的美食，更可以了解到街巷深处的传统文化。下面介绍10个必去的美食景点。

1.潘家园汤包店

潘家园汤包店是凤凰非常有名的小吃店，拥有着几十年的历史。店铺位置靠近沱江，拥有着十分宽敞的门店，是当地人聚会和小酌的好去处。

这里的招牌小吃是汤包，特色是汤和馅料的分开制作。汤水是用猪骨、鸡肉、鸭肉、黑木耳等高质量食材熬制而成，鲜美味道。馅料则采用当地的猪肉糜和新鲜的蘑菇作为原料，口感鲜嫩。

2.牛肉米粉

牛肉米粉是凤卢克索旅游攻略凰的特色小吃之一，也是当地人爱吃的快餐。凤凰的米粉特别细腻，吃起来口感非常嫩滑，而且不会太滑腻。

在凤凰吃米粉最有名的地方是“凤凰胡同”，这里有很多米粉店家，可以让游客任意挑选。牛肉米粉的汤底是牛骨熬制出来的，口感十分鲜美，配上别致的花椒和辣椒，更是让人垂涎欲滴。

3.雪花糕

雪花糕是凤凰比较知名的小吃之一，它是使用蒸馏水融化后的冰糖，糯米粉和豆沙为原料制成。雪花糕的口感十分细腻，内馅老少皆宜，从小孩到老年人都非常喜欢这种甜品。

在凤凰的街头巷尾，可以看到很多卖雪花糕的小摊贩，而在商业街周边也有很多的专卖店。无论在哪里购买，总会让你吃到一种甜美的滋味。

4.罗家米皮

罗家米皮是一种黔北特色小吃，风味独特，味道鲜美。凤凰的罗家米皮冷热吃皆可，是逛街购物或夏季解暑的不二选择。

罗家米皮以纯米粉制成，口感细腻滑润，加上肉末、萝卜丝、花生粉、香菜等丰富配料，每一口都让人回味无穷。

5.杨氏黄焖鸡

杨氏黄焖鸡是凤凰的一道传统名菜，起源于明末清初，已经有近四百年的历史。杨氏黄焖鸡选用的是当地农家自养的土鸡，鲜嫩味美，加上选料精细的调料，口感独特，倍受食客青睐。

杨氏黄焖鸡俗话说“香嫩劲道，入口即化”，这道菜要考验烹饪技巧和调味技术，是一道真正的精品名菜。

6.吊脚楼手扒桨

吊脚楼手扒桨是凤凰的一个独特的餐饮特色，这里的小吃都是放在扁担上，由服务人员提着递上窗户，每一个桨菜都是独特而美味的体验。

凤凰的吊脚楼手扒桨已经有数百年的历史，较为知名的有“东月楼手扒桨”和“西月楼手扒桨”，两座古老的楼屋没有过路，都是在河上搭一座木板桥才能走到对岸，两个店铺都是顶着河流建造而成的，十分特别，因此吸引了无数食客慕名前来品尝。

7.回锅肉

回锅肉是河南鲁山旅游攻略四川成都特色的传统美食，而凤凰的回锅肉也有着自己独特的脾味。这是一道将肉片用麻油煸炒上色，再用豆瓣酱、姜、蒜和干辣椒等调味料和茴香、花椒煸炒而成的鲜美菜肴。

在凤凰的回锅肉店，还会配有腊肉、肝肠、豆芽等菜配，构成一道十分诱人的菜肴，美味之余，还能体验到本地特色调料和烹饪技巧。

8.糊塌子

糊塌子是湘西的传统小吃，凤凰的糊塌子也有着自己的味道。它是一种以米粉或麦粉加入糯米粉制成的蛋糕，口感酥软，肥而不腻。

凤凰的糊塌子可以搭配其他菜肴一起食用，既可以用来做早餐，也可以作为夜宵。在凤凰夜市的糊塌子摊位上，可以品尝到各种口味的糊塌子，有香蒜味的、肉末味的、甜口味的等等，每一道口感都十分独特。

9.油炸臭豆腐

每到晚上，凤凰的夜市摊点上都会有很多人在排队购买油炸臭豆腐，它是一种将面糊包裹着臭豆腐，然后用油炸至酥脆，再裹上各种调料的小吃。

油炸臭豆腐因为口味独特、味道鲜美而非常受欢迎，除了风味呛鼻的臭豆腐汁水外，还有青椒、姜、蒜、辣椒油、芝麻等调料，增添了这道小吃的香辣味道。

10.豆皮冷餐

豆皮是四川湖南等地的传统食品，是一种用豆腐皮包裹入口鲜美的海鲜、肉类、蔬菜等食材搭配而成的小吃。尤其在夏日的时候，豆皮冷餐是一种解暑的佳品。

在凤凰的豆皮冷餐店可以品尝到各种口味的豆皮，有麻辣的、甜味的、咸鲜的等等，搭配着各种鲜美食材，肉类和海鲜丰富多彩。豆皮冷餐营养丰富，味道鲜美，是凤凰夏日中不可错过的美食之一。

以上就是凤凰必去的10个不容错过的美食景点，这里的美食不仅有特色而且味道独特，是让游客怀念、想念的地方。