上饶好吃的地方有哪些上饶美食推荐：不容错过的必吃之处)

上饶美食推荐：不容错过的必吃之处

上饶作为江西省文化名城之一，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵，同时也孕育出了许多独具特色的美食。以下是不容错过的上饶美食推荐。

花雕鸡

花雕鸡是上饶传统美食之一，以乡土鸡肉、绍兴花雕酒、姜等佐料精制而成，闻香味清香醇郁，鸡肉鲜嫩多汁，烹调技巧独特带有传统饮食文化的特色。

推荐品尝：尝试在上饶市区内寻找一些老字号餐馆如老家园、团结鸭肉馆、东方红食府等地品味花雕鸡的独特风味。

酥肉豆腐

酥肉豆腐是上饶非常传统的一道地方美食，讲究豆腐质地鲜嫩、不散烂，最终与酥肉相得益彰，食之清爽。酥肉豆腐油而不腻，香浓味美，且具有健脾开胃的功效。

推荐品尝：建议到上饶市区中心的步行街，有一家和平红豆酥肉豆腐店环境优雅,是品尝红豆酥肉豆腐的最佳场所之一。

板栗鸭

板栗鸭是上饶的传统美食，以鸭子肉质尤佳、板栗丰富，加上佐料的烹饪技巧善于调和口感，使其更加美味。板栗鸭香味十足、肉质肥美、口感细腻，堪称上饶美食中的一大盛宴。

推荐品尝：一般到附近店铺吃的价格比较高，推荐在上饶市区内寻找一些家庭餐厅或者特色餐馆，如惠民菜馆、谅山烤鸭店、天香满屋等体验地道的板栗鸭美食。

传统江西冷菜

上饶传统江西冷菜是一款口味较足，营养丰富的美食。以咸肉、豆腐皮、蒜泥、香油等为主要原料，其特殊的味道及丰富的营养成分深受食客喜爱。冷菜更是美味解腻的代表之一。

推荐品尝：到上饶市区的各家餐厅或夜市都会有卖冷菜的店家，如井冈山冷菜店、优质靓菜晚宴、学府美食等地，口味丰富又美味！

豆皮客家粉

豆皮客家粉是一道上饶特色美食，由豆皮和粉条作为主材料，几乎每个西北线旅游自驾游攻略客家人家里都会做这道美食，由于藏在粉条里的豆皮，吸收了整个口味，呈现出豆皮的味道更加浓郁，口感更加鲜嫩美味。

推荐品尝：豆皮客家粉是特色美食，你可以去上饶市区内的客家餐馆一口尝美味，口感不同寻常。

芽儿炒饭

芽儿炒饭是上饶传统爆款美食，发源地是鄱阳，以芽儿为主料，将芽儿和米饭一起炒制而成，严格要求火候，保持自然的松软口感，既有松软的硬度，又没有一滴油腻，是上饶特色美食之一。

推荐品尝：芽儿炒饭最好是去当地的农家乐餐厅或者中心城区内的经典特色餐馆，如和平农家乐、国家森林公园、天下第一锅等地品尝，可是又香又酥，口感极佳。

尾记

上饶的美去江南旅游攻略食文化博大精深，我们介绍的仅仅是其中的一部分。走街串巷，品尝当地美食，从而体验上饶的独特风情吧！