五河地方菜(五河特色菜：品尝美味红烧狮子头等佳肴)

五河地方菜：品尝美味红余姚旅游景点攻略烧狮子头等佳肴

五河是安徽省阜阳市下辖的一个县级市，位于江淮平原的中部，是中国的小吃之乡。五河的地方菜以色、香、味、形俱佳著称，其中最为出名的当属红烧狮子头了。

红烧狮子头

红烧狮子头是五河的名菜之一，这道菜的做法非常考究，主要原料是新鲜的冬菇、鲜猪肉和虾米。先将猪肉剁成肉馅，再加入姜末、葱末、盐、胡椒粉等多种调味品，用手抓匀之后和成肉丸子，最后入锅煎至金黄色。用狮子头圆滚的形状，配上油亮鲜红的汤汁，深受人们的欢迎。

蛋黄酥

蛋黄酥也是五河的特色美食，使用的主要原料是鸡蛋、面粉和猪油。将鸡蛋分离，将蛋黄加入糖浆，再加入面粉搅拌均匀，揉成饼状，并在中间加入蛋黄，然后入烤箱烤制而成。蛋黄酥呈金黄色，香气扑鼻，酥脆可口，口感丰富，是五河最为著名的甜品之一。

佛跳墙

佛跳墙起源于福建，是一种汇集多种不同食材烹制而成的菜品。五河人对这道菜的热爱不亚于福建人，因此也将其发扬光大。佛跳墙由鱼翅、鲍鱼、青蟹、花菇、瑶柱、鸽蛋等多种食材烹制而成，色、香、味俱佳。

小吃

五河的小吃种类繁多，有面点类、炸货类、汤粉类、糕点类等。其中，最受欢迎的是当地的薄饼和肉夹馍。薄饼酥脆可口，内馅丰富多样，口感十分独特。而肉夹馍则是将烤制好的猪肉、牛肉、羊肉等放入烤饼中夹上葱花、香菜和辣椒酱等佐料，美味可口。

结语

到黑河旅游攻略五河地方菜汇集了当地的特色美食，无论是红烧狮子头、蛋黄酥还是佛跳墙，都是美味可口、独具特色。此外，五河的小吃也十分有名，如果您有机会到五河一游，一定要尝一尝当地的特色小吃，肯定会让您回味无穷。