南京旅游饮食攻略南京必尝饮食攻略，让你一尝南京美食浓郁风味)

南京旅游饮食攻略

南京是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为中国四大古都之一，南京不仅有着悠久的历史和文化，也有着非常独特的饮食文化。南京的饮食文化兼具鲜明的地方特色和吸收了各大菜系的特色，被誉为是“十大全国美食之一”。下面为大家介绍南京必尝的饮食美食。

1.盐水鸭

盐水鸭是南京最有名的特色小吃之一，是将鸭子浸泡在清水和盐中的混合物中，再加入许多的香料和调料，通过长时间的煮炖制成的。这种烹饪方式保证了鸭肉鲜嫩多汁，肉质无比细腻，口感鲜美爽口。南京人对盐水鸭的热爱程度可见一斑，这么多年过去了，盐水鸭仍然是南京小吃中的代表之一。

2.夫子庙小吃街

夫子庙作为南京著名的旅游景点，自郴州 旅游攻略然少不了小吃了。夫子庙小吃街集中了南京的各种小吃，如汤包、鸭血粉丝汤、草莓蛋糕、糖葫芦等等。如果你想一次性尝遍南京的小吃，那就不要错过夫子庙小吃街喽！

3.扬州炒饭

扬州炒饭在南京也有着相当受欢迎的市场，其主要原料是熟饭和各种肉类、蔬菜、蛋，口感鲜美，是一个营养丰富、美味可口的小吃。炒饭的烹饪过程需要高温火炒加快翻炒的速度，锅气其次，所以炒饭要吃就一定要吃热锅热菜，不然口感会打折扣。

4.秦淮八绝

秦淮八绝乃南京传统小吃，包括狮子头、油炸香肠、扬州锅盖面、鸭血粉丝汤、三丝汤、蜜汁叉烧、鸭血粉丝汤和鸭血粉丝汤。秦淮八绝每种小吃都有其特定的烹制方式和注重的食材，让人回味无穷。

5.金陵花雕鸡

金陵花雕鸡是一道原产于南京的美食，以花雕酒烧鸡肉、金陵小豆腐、金陵糯米糕为主要食材制成。烤制出来的鸡肉外焦中嫩，口感十分鲜美，而小豆腐和糯米糕的味道与之相得益彰，搭配一起非常的美味。

6.青岛日照旅游攻略三汁焖锅

三汁焖锅在南京也是非常有名的特色美食。三汁焖锅所用的食材非常地丰富，包括各种肉类、蔬菜、豆腐等食材，而其中的“三汁”也是焖锅的灵魂，分别是番茄汁、玫瑰蜜和拔丝酱油。吃起来鲜味十足、清香可口，是许多南京人餐桌上的常客。

7.溜肉段

溜肉段是南京的传统名菜之一。其主要原料为猪肉和各种调料，肉质鲜嫩、口感香醇，配料协调，咸甜适中，是很多南京人的最爱之一。吃溜肉段时可以搭配米饭、面条等，口感更佳。

8.南京油糕

油糕起源于南京，看上去呈金黄色，外皮酥脆内软，香气四溢，吃口甜度适中，深受南京人民的喜爱。南京油糕主要食材是糯米粉和芝麻油，再加入少量的红糖、桂花等香料，制作时先蒸后煎，煎至两面金红色即可。若吃习惯了南京油糕，煎饺皮也是一个不错的选择。

结语

如果你想一次性尝遍南京的美食，不妨在旅游时多留几天，慢慢品味南京的各种小吃和美食。南京的美食非常多样化，既有传统的鲜美小吃，也有各种中西合璧的饮食文化，可以满足各类口味的需求。希望你可以在南京旅游期间尝到非常地正宗地道的南京美食。