北京卤煮独具特色的美食去处

胡同小吃店 — 刘妈煮饺子

刘妈煮饺子是一家藏在北京东城区一条小巷里的胡同小吃店。尽管店面非常小，只能容纳不到10人，但是它的卤煮非常出名。刘妈煮饺子的卤煮以用老鸭、老母鸡和上好的骨头熬制的高汤为底，再加上各种秘制的配料。卤煮鸭肠、卤煮白菜、卤煮板筋都是绝佳的选择。

独特风味 — 北京卤煮大王

北京卤煮大王是一家有着四十年历史的老字号店。它的卤煮则用老母鸡和上好的骨头制成高汤，再和传统的大料等十合药材一同熬制。卤煮大王的菜单不仅放有传统的卤煮鸡蛋、卤煮豆腐等食品，还推出了一些独特的口味，例如水晶卤煮、花卤煮等。如果你想尝试不同的口味，这里绝对是你的首选。

现代简洁 — 老邻居卤煮

老邻居卤煮是一家标新立异的现代卤煮店。它的装修和风格都非常简约大气。卤煮则选用上好的鸭肠、鸭舌和鸭血，再加上秘制的辣汁，给食客带来特别的口感。如果你是喜欢尝鲜的年轻人，老邻居卤煮绝对值得你一试。

历史悠久 — 崔家香辣卤煮

崔家香辣卤煮是一家有着百年历史的老店。创始人崔师傅曾经是清朝宫廷的御膳房师傅，他的卤煮也传承了这一特点。崔家香辣卤煮用上好的大肠、蹄筋，再配以秘制的调料，制成的卤煮鲜美可口、口感丰富。如果你想品尝正宗的历史味道，崔家香辣卤煮是你的必去之地。

不容错过 — 坛香卤煮

坛香卤煮是一家很有特色的卤煮店。它的卤煮是用上好的鸭肠、鸭血配以秘制辣汁和香料，烘托出异味扑鼻的口感。在这里你可以品尝到被誉为“最香的卤煮”。

总结

以上介绍的这些店已经成为了北京卤煮界的佼佼者。如果你来到北京，一定不要错过这些店的味道。每一家店都有其特色，你可以选择你自己2015张北草原旅游攻略喜欢的风格和口感。无论你是喜欢传统味道还是亲近现代风格，这里都能满足你三亚一周旅游攻略的味蕾需求。