厦门地方美食(厦门特色美食盘点)

厦门地方美食(厦门特色美食盘点)

厦门是一座既有江南水乡的小清新，又有南洋风情的海港城市，自然风光美丽，人文底蕴深厚，同时也有着丰富的美食文化。在这里，你可以享受到来自大海的新鲜食材，也能品尝到来自福建的传统美食。以下是关于厦门地方美食的介绍，让你在品尝美食的同时，领略厦门的独特魅力。

沙茶面

沙茶面是厦门最著名的地方特色美食之一。沙茶汁是用虾米、肉末、香菜等多种特产熬制而成的，加上美味的面条，口感鲜美，浓郁的香味让人食欲大开。不仅是当地人的最爱，也是来厦门旅游的游客必品佳肴。在厦门，几乎每一家小餐馆都会有沙茶面的供应，不要错过这道美味佳肴。

海蛎煎

海蛎煎是厦门传统的特色小吃之一，由海蛎、面粉、鸡蛋、肉馅等制成的。厦门市场上出售的海蛎鲜嫩多汁，全年可琼海旅游攻略2015食，热带气候特有的优越条件造就了此类食材口感独特。小吃摊或小餐馆都有出售，最好是在街头小摊上品尝，那才是真正的地方特色美食。

花生汤

花生是福建省的特产，在福建菜中经常被运用。厦门花生汤在厦门都是早晨的美味，香甜柔软，带有浓郁的花生味道。它的烹制方式也很简单：将熟花生磨成花生酱，然后加入糖水和稀饭，最后加入芝麻酱或豆浆。是一道兼具美味和营养的地方特色美食。

南普陀素食

南普陀素食是一种起源于福建南普陀寺的素食餐饮，口感丰富，营养均衡。它由豆腐、蔬菜、燕麦面等材料烹饪而成。南普陀素食味道鲜美、健康、营养，非常适合素食主义者。在厦门寺庙内，总会有供应南普陀云南自助游旅游攻略素食的餐厅或者茶馆，可以品尝正宗的南普陀素食。

厦门海鲜大排档

厦门是一个地处海边的城市，因此，厦门的美食自然少不了海鲜。厦门海鲜大排档是一个非常受欢迎的选择，环境简约，菜品种类繁多，价格相对便宜，海鲜鲜嫩，新鲜度更是一流。大排档都会提供最基本的烧烤海鲜、红烧海鲜、清炖海鲜等，再加上定制烹饪，食客能够选取自己喜欢的海鲜原料，选择烹饪方式，让人流连忘返。

小桥糕

小桥糕，顾名思义就是形状像小桥的糕点。构成小桥糕的原材料是糯米粉、花生粉、椰丝、红糖等，经过蒸的加工方法而制成，糕皮绵软、香脆，外带的糖水浓郁，味道非常独特。特色美食之一的小桥糕，不仅仅是厦门美食文化的一个标志，更是当地人心中的一份糖水大爱。

厦门作为一个温馨浪漫的城市，人文历史和美食文化的独特氛围，让厦门特色美食的地位更加显赫。在探索城市的旅途中，可以领略美食文化的魅力，在品味美食的同时，认识这个城市的人文底蕴，细品美食，悠然漫步，感受厦门特色美食的独特魅力。欢迎大家前往厦门，品尝地道特色美食。