开封吃小吃的地方(开封美食指南：品尝最正宗的小吃美食推荐)

开封美食指南：品尝最正宗的小吃美食推荐

开封是一个历史悠久，文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。作为一个有着三千年历史的古都，开封各种美食琳琅满目，其中小吃更是让人垂涎欲滴。下面我就来为大家介绍一些开封值得品尝的小吃美食。

1. 鸡汁烩面哈尔滨周边旅游攻略

鸡汁烩面是开封的特色小吃之一，也是历史悠久的名小吃。这道面条是由宽面和鸡肉烩制而成，口感爽滑，汤汁鲜美。特别是鸡肉熬制的汤汁，让整碗烩面带来了浓郁的鸡香。而且，在正宗的鸡汁烩面中，特别加入了五种香料，让这道小吃的口味更加浓郁。

2. 油炸臭豆腐

臭豆腐是开封最出名的小吃之一，这里的油炸臭豆腐可谓是无与伦比。炸出来的臭豆腐外酥里嫩，香气四溢，带有淡淡的腥味，加上酱汁和芝麻等佐料，让味道更加的丰富。而且在大街小巷中，到处可以看到高高的炸臭豆腐，特别是在夏天的时候，炸臭豆腐更是成为了市民消暑解暑的最爱。

3. 豆腐脑

豆腐脑是开封的传统早点之一，口感软糯细滑，营养价值非常高。简单来说，豆腐脑就是由豆浆经过加热凝固而制成，然后加上自己喜欢的佐料，如味噌、酱油、葱花、辣酱等。在开封的早市中，可以看到许多供应豆腐脑的小摊，每一个小摊口味和做法都有所不同，有芝麻豆腐脑、蛋花豆腐脑、酱油豆腐脑等多种口味可供选择。

4. 清明果

清明果是一种传统的糕点，最早出现在清明时节，因此得名。这种小吃做法简单，需要用到红豆、黄豆、绿豆、黑豆等多种豆类，它的口感柔软、松软，外面裹着一层糯米粉，再撒上一层芝麻碎和邹粉，呈现出一种美丽的颜色。传说中吃清明果是因为它可以让人在清明节时驱走邪气，所以直到现在，清明果依然是开封重要的小吃之一。

5. 大连长海旅游攻略 油泼面

油泼面是一道有点辣的小吃，是开封名小吃之一。油泼面的製作方式十分独特，先将面条煮熟，然后加入各种辣椒、花椒、大葱、蒜和酱油等调料，最后再加入热油，让这些调料充分混合，形成一种蕃茄酱般的红色汁液。油泼面的口感麻辣，味道爽口，特别是在冬天的时候，吃上一碗热气腾腾的油泼面，可以暖暖身子，更让人回味无穷。

6. 香菜油饼

香菜油饼是开封最有特色的小吃之一，它既可以作为独立的小吃，也可以是早餐的选择之一。油饼上面加有豆腐丝、咸蛋、面筋等各种馅料，最后再加上新鲜的香菜，蘸上辣酱或酱油即可食用。油饼酥脆松软，香菜芬芳扑鼻，外加各种配菜的搭配，让口感更加的丰富和美味。

总结

开封的小吃非常丰富多彩，无论是鸡汁烩面、油条、臭豆腐还是豆腐脑、清明果、油泼面，都是开封不可或缺的代表性小吃。在开封逛街游玩的时候，不妨来品尝一下这些正宗的小吃，相信你一定会被它们的美味所征服。