懒人做的香辣虾

懒人做的香辣虾

在忙碌的工作日，很多人可能会觉得做一顿美味的晚餐太费时费力。但是，有些菜谱其实可以很简单快捷地完成，比如懒人做的香辣虾。这道菜既简单又美味，让你在忙碌的日子里也能享受美食的滋味。

准备材料

要制作香辣虾，首先你需要准备新鲜的大虾、蒜、生姜、青蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖和油等食材。这些食材都是比较常见的，你可以在当地的菜市场或超市轻松购买到。

步骤一：清洗大虾

首先，将新鲜的大虾洗净，去除虾线，然后用清水冲洗干净。这一步是非常重要的，因为干净的食材不仅可以保证食物的卫生安全，还能让菜肴更加美味。

步骤二：处理蒜、姜和青蒜

将蒜和生姜切成末，青蒜切段备用。蒜和姜的香味可以提升整道菜的口味，青蒜的清香则能让香辣虾更加爽口可口。

步骤三：炒香蒜姜

在锅中倒入适量的油，放入蒜末和姜末，小火炒香。待蒜姜散发出诱人的香味时，即可放入处理好的大虾。

步骤四：翻炒大虾

加入适量的料酒、生抽、盐和糖，翻炒均匀让调料均匀裹在大虾上。待大虾变色变红时，加入青蒜和辣椒继续翻炒。

步骤五：出锅上桌

最后，等到青蒜和辣椒都变软熟透时，即可出锅上桌。这道香辣虾不仅色香味俱全，而且简单易做，非常适合懒人在家做的快手美食。

总结

懒人做的香辣虾是一道简单又美味的家常菜，不仅省时省力，而彝族旅游且口感香辣可口。你可以根据个人口味适量调整辣度和味道，让这道菜更加符合自己的口味。在工作繁忙的日子里，做一道美味的晚餐，不仅能满足食欲，还能给自己一点放松和愉悦。